Virginie, chef à domicile à Paris – Prestations culinaires sur mesure

Virginie Legrand

Ma cuisine est épicée, inventive, soignée.
Mes combinaisons peuvent être régressives, acidulées, sophistiquées.

Pour une simple demande d’informations, contactez moi par téléphone ou par e-mail :

Tel : 06 30 55 01 64

Mail : communicpassion@gmail.com

Facebook :Communic’Passion

Mon portrait :

Enrobée de mille et une recettes
Nourrie à l’audace
Gourmande de convivialité
Magicienne des papilles

Comment se déroule une prestation personnalisée avec Communic’passion?

Vous souhaitez recevoir sans la contrainte de toute l’organisation en amont?

Vous manquez de temps et d’idées? Tentez une expérience gourmande avec le chef Virginie Legrand!

La gastronomie vient à vous, chez vous, pour vous et vos invités, votre salle à manger se transforme en restaurant le temps de quelques heures de dégustation en toute intimité.

Je me charge de toute l’organisation de votre événement, des achats frais sur les étals de marché jusqu’à la vaisselle dans votre évier. Vous ne vous souciez ni de la liste de courses, ni de la logistique, ni du timing, ni du service, je pense à tout!

Vous me fournissez la vaisselle et j’apporte mon matériel professionnel pour optimiser les réalisations.

Ainsi, vous pouvez profiter, en toute confiance, de votre tablée sans discontinuer, sans aller-retours dans la cuisine pour surveiller les cuissons.

J’assaisonnerai votre réception avec discrétion et efficacité.

Mon tablier de cuisine, c’est une seconde peau…

Régaler et surprendre votre entourage, c’est ma tasse de thé. Je me délecte à mettre les petits plats dans les grands afin que chacun se sente comme un coq en pâte.
Je mijote des plats aux petits oignons et mon esprit créatif est toujours en ébullition…

Questionnaire de Proust façon Bocuse….

Si j’étais une épice : le tandoori
Si j’étais un fruit :la mangue
Si j’étais un légume : le poivron
Si j’étais un ustensile : la mandoline
Si j’étais un fromage : le chèvre
Si j’étais un condiment : la fleur de sel
Si j’étais une senteur : la rose
Si j’étais une salade : la roquette
Si j’étais une pâte : la pappardelle
Si j’étais une sucrerie : la pâte d’amande
Si j’étais un poisson : le haddock

Si j’étais une boisson : la limonade
Si j’étais un champignon : le cèpe
Si j’étais un alcool : le rhum
Si j’étais une pâtisserie : le Mont Blanc
Si j’étais un produit exotique : le gingembre
Si j’étais une sauce : le pesto
Si j’étais un verbe : déglacer
Si j’étais une viande : le canard
Si j’étais un biscuit : le spéculoos
Si j’étais un chef : Cyril Lignac
Si j’étais un vin : le Gewurtzraminer

Vous savez aussi bien que moi que ce n’est pas de la tarte d’être un bon cuisinier, mais vous laisser mettre la main à la pâte pour que vous ne rougissiez plus comme une tomate, ce serait la cerise sur le gâteau.

J’irai jusqu’au bout de votre appétit. Un zeste d’originalité, voilà ce qui relève un projet délicieux….

Gustativement vôtre…

Pour toutes les occasions...

Passionnée de gourmandise, je me délecte à mettre les petits plats dans les grands pour les clients exigeants qui me feront confiance. Laissez moi caraméliser vos réunions de famille!

Pour tous les goûts...

Je me nourris du patrimoine gastronomique français, sans me détourner des inspirations cosmopolites. La cuisine est pour moi une vibration, une exaltation, une auto-éducation. Ma créativité est toujours en ébullition.

Formules adaptées à vos besoins

Je sais m’entourer de cusiniers-collaborateurs qui m’accompagneront sur des événements de grande ampleur (1 chef pour 6 personnes à table, 1 chef pour 10 personnes en atelier). Ma « brigade » est constituée et rodée pour une parfaite exécution des tâches.

Partout chez vous

Je suis basée dans les Yvelines mais je me déplace dans toute l’Ile de France afin de satisfaire votre demande. Pour une prestation hors région parisienne,des frais kilométriques seront calculés.

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